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你知道食物中的硒元素含量嗎?

發布日期:2020-11-11 作者: 點擊:

       中國衛生保健協會在北京發布了植物富硒食品原料的含量標準。結果表明,雞蛋中的硒含量略高於肉中的硒含量。豬肉中硒的含量為10.6μg,雞蛋為15μg,鴨蛋為30.7μg,鵝卵為33.6μg,人參為15μg,花生為13.7μG.植物性食物中的硒含量為由當地土壤和水中的硒含量確定。例如,中國高硒地區穀物的硒含量高達0.04〜0.6 mg / kg,而低硒地區穀物的硒含量為0.006 mg / kg,相差100倍。

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富硒食品中含量的測量值差異很大,例如內髒和海鮮的含量為0.4-1.5 mg / kg;瘦肉0.1-0.4毫克/公斤;穀物0.1-0.8 mg / kg;乳製品0.1-0.3 mg / kg;水果和蔬菜0.1 mg / kg。

對於18歲以上的人群,建議攝入量為50μg / d,合適的攝入量為50-250μg/ d,最大容許攝入量為400μg/ d。


本文網址:http://www.stopdas.net/news/489.html

關鍵詞:富硒食品

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